全方位的發展是鄭州一品鮮發展的重點，在新型技術不斷輩出的年代，我們要勇往直前尋求新的市場，得到人們的認可和肯定，才能可以更好的發展，實現新的價值。在技術的烘托下我們要不斷前進，這樣才能涌現新的產品，為人們的生活增添新的色彩。目前我們成立專門的技術部門，分為機械小組和食品小組，前者是由機械工業部鄭州機械研究院工程師、曾參與航天發射臺設計的歐開良教授擔任教授顧問，主要從事自動化設備的研制開發，保障設備的質量，層層把關，研發新設備，為一品鮮走出國門奠定基礎。經過全體科研人員的努力開發出了燴面機、多功能燴面機、燴面機拾片機、撿片燴面機、新型電腦控制自動處理廢料全自動燴面機（雙輥雙刀、自動刷油、廢料回收、電腦控速）、拉面機、蘭州拉面機、義烏佛堂拉面機、新疆拉條機、陜西扯面機、甘肅揪面片機、抻面機、特色面條機等后者主要發展研究新型面食后續產品，如水果面、雜糧面、蔬菜面、維他面等，延長產品貯藏期，豐富產品品種，提高品牌競爭力。這些是我們現在成果，以后還要繼續奮斗，開展新的未來，給行業創造新的財富。